התמרים ידועים לא רק בטעמם הנפלא, אלא גם בסגולותיהם התזונתיות. ערכם הקלורי אינו גבוה והם עשירים בפרוטאינים, מגנזיום, ובסיבים תזונתיים.

למעשה, הם מהווים מעין  'זריקת אנרגיה', לילדים ומבוגרים, הן לאלה העוסקים בפעילות אינטנסיבית וגם לאלה המעדיפים אורח חיים רגוע.