תמר הברהי הצהוב צפי להגיע לשווקים בישראל כבר בראשית אוגוסט, מעריך אבי דגול, מנכ"ל ומייסד תנובות שדה שיווק בע"מ, חברה המתמחה בגידול ושיווק תמרים החברה מקווה לייצא  בייצוא אווירי כ-200 טון פרי לחו"ל כבר בתחילת אוגוסט, ולהמשיך לייצא את יתרת התוצרת, .הגדלה באיזורי עמק הירדן וים המלח, באמצעות שילוח ימי במהלך אוגוסט-ספטמבר.

 

ישראל מייצרת כ-3,000 טונות ברהי בשנה. "מרבית התוצרת מיוצאת למדינות אירופה, בעיקר לצרפת ולספרד, וכמויות קטנות יותר נשלחות להודו וסינגפור. צרפת היא בעלת נתח השוק הגדול ביותר, ורוכשת כ-1000-1500 טון מסך תוצרת הברהי הישראלית". מרבית הלקוחות הם ממוצא מוסלמי , מסביר דגול. לכן, גם קנדה, שבה קהילות מהגרים גדולות  מירדן סוריה ולבנון, הופכת לשוק משמעותי חדש, המתפתח במהירות.

 

 

באשר לתמר המג'הול, אשר ישראל היא היצואנית המובילה שלו בעולם, דגול מניח כי השנה יהיה סך כל התוצרת 23,000 טון - עלייה של כ-2,000 טון לעומת השנה שעברה.

תנובות שדה שיווק בע"מ,  שהיא היצואן השלישי בגודלו בישראל  ולה תוצרת של 25,000 עצי תמר- תייצא כ-10 אחוזים מסך התוצרת הלאומית.

 


 

פרסום במקור: Fresh Plaza - July 15, 2014